Explicație: Președintele Coreei de Sud ia în considerare interzicerea cărnii de câine, iată de ce

Un raport Reuters a estimat că până la un milion de câini sunt încă sacrificați anual pentru hrană în Coreea de Sud, dar cererea de carne de câine a scăzut considerabil de-a lungul anilor.

În ultimii ani, grupurile de advocacy au crescut presiunea asupra guvernului sud-coreean pentru a închide piețele, fermele și restaurantele legate de carne de câine (Reuters)

Președintele Coreei de Sud, Moon Jae-in, a ridicat posibilitatea de a interzice consumul de carne de câine în țară. Acest lucru vine în momentul în care a existat o conștientizare tot mai mare a drepturilor animalelor în Coreea de Sud și o dezbatere continuă asupra practicii controversate de sacrificare a câinilor pentru hrană.

În luna august a acestui an, directorul general al consilierului juridic al Ministerului Justiției din Coreea de Sud, Choung Jae-min, a declarat pentru Reuters în timpul unui interviu că țara intenționează să-și modifice codul civil pentru a acorda animalelor statut legal în cazul în care persoanele care abuzează animale și abandonează animalele de companie vor putea se confruntă cu pedepse mai dure.

În acest weekend, în podcastul oficial al clubului de fotbal, fostul jucător de la Manchester United Park Ji-sung le-a cerut suporterilor și fanilor clubului să nu mai cânte o cântare a fanilor care conține o referire la coreenii care mănâncă carne de câine, explicând că stereotipul negativ îi face pe jucătorii sud-coreeni să se simtă inconfortabil. . Park a adăugat că nu credea că fanii au vrut să ofenseze cu cântecul. În timpul podcastului, Park a spus că unii suporteri ai United au cântat din nou cântecul pentru noua semnătură a lui Wolves, Hwang Hee-chan, în timpul meciului lor de la Molineux în august.

Așa că îmi pare foarte rău că aud asta. Știu că fanii United nu au însemnat nicio ofensă pentru el, dar trebuie să-i educ pe fani să oprească acest cuvânt, care în zilele noastre este o insultă rasială la adresa poporului coreean. Trebuie să le rog fanilor să nu mai cânte acel cuvânt pentru că nu mai înveselește pe cineva, va fi mai mult disconfort când vor auzi acea melodie, spusese Park în timpul podcastului.

Contextul socio-cultural

Practica consumului de carne de câine a fost în scădere în Coreea de Sud, China și în alte țări începând cu anii 2000, a declarat dr. Joo Young-ha, profesor de Studii Folklife la Academia de Studii Coreene, unul dintre cei mai importanti din Coreea de Sud. academicieni despre istoria culinară coreeană, în timpul unui interviu cu indianexpress.com . În cazul Coreei de Sud, acest proces a început încă din 1988, când țara a găzduit Jocurile Olimpice și a fost supusă unor critici severe din partea străinilor cu privire la această practică culinară și a început să devină mai influențată de tradițiile culturale occidentale.

Un raport Reuters a estimat că până la un milion de câini sunt încă sacrificați anual pentru hrană în Coreea de Sud, dar cererea de carne de câine a scăzut considerabil de-a lungul anilor. Documentația istorică indică faptul că carnea de câine a fost consumată în timpul dinastiei Goryeo și dinastiei Joseon, când consumul de carne de vită era reglementat și limitat. Spre deosebire de carnea de vită și de porc, carnea de câine era un ingredient ușor, disponibil în fiecare gospodărie, a spus dr. Joo.

În secolul al XX-lea, vacile, porcii și găinile erau crescute special pentru a furniza carne, dar coreenii, în special bărbații, nu au încetat să mănânce carne de câine. Carnea de câine este, de asemenea, legată de masculinitate, de grupuri de putere specifice, cum ar fi procurorii, ofițerii și jurnaliștii, a explicat el.

Când criticile împotriva consumului de carne de câine au crescut pentru prima dată în timpul Jocurilor Olimpice de la Seul din 1988, coreenii s-au opus criticilor spunând că aceasta face parte din mâncarea tradițională coreeană și că problema a devenit mai naționalistă, a spus dr. Joo. La acea vreme, mulți intelectuali bărbați mâncau carne de câine de mai multe ori în fiecare vară. Prin urmare, oficialii guvernamentali nu au interzis în mod activ vânzarea cărnii de câine (invocând tradițiile culinare). Această problemă a continuat în timpul Jocurilor Olimpice de iarnă din 2018 de la Pyeongchang.

Buletin informativ| Faceți clic pentru a primi cele mai bune explicații ale zilei în căsuța dvs. de e-mail

a atras o valoare netă

Sentimente domestice

Dezbaterea acum în acest context, a spus dr. Joo, nu este despre modul în care străinii privesc practicile culinare coreene, ci despre ceea ce cred coreenii înșiși. Peste 60% din coreeni recunosc acum câinii de companie ca parte a familiei lor, nu ca hrană. Mai degrabă, este un conflict în cadrul societății coreene.

În timpul recentei întâlniri cu prim-ministrul sud-coreean Kim Boo-kyum, președintele Moon a întrebat dacă era timpul ca țara să ia în considerare cu prudență interzicerea acestei cărni. Discuțiile la nivelul guvernului pe această temă sunt într-adevăr un rezultat al sentimentelor interne, mai mult decât preocuparea față de imaginea țării la nivel internațional. Acesta este motivul pentru care unii susțin că președintele ar trebui să ia în considerare interzicerea vânzării cărnii de câine, a spus dr. Joo.

Președintele Moon este un cunoscut iubitor de câini și este pentru prima dată în timpul mandatului său când ridică posibilitatea interzicerii totale a acestui tip de carne. Potrivit unui raport Reuters, deși există o lege care interzice sacrificarea crudă a câinilor și pisicilor, consumul de carne în sine nu este interzis în Coreea de Sud.

Tinerii coreeni nu au niciun motiv să mănânce carne de câine. Astăzi, carnea de vită, porc, pui, miel etc. sunt ușor de achiziționat în Coreea de Sud, Dr. Joo. Chiar și în Coreea s-a schimbat foarte mult. Este adevărat că, din punct de vedere istoric, oamenii au mâncat carne de câine. Dar în zilele noastre, în special generația tânără, o urăsc. A fost acolo înainte, dar în zilele noastre chiar nu îl poți găsi. Deci cultura se schimbă, spusese Park în podcast.

Un raport Reuters a citat un sondaj recent comandat de grupul de bunăstare a animalelor Aware, conform căruia 78% dintre respondenți considerau că producția și vânzarea de carne de câine și pisică ar trebui interzise, ​​iar 49% susțin interzicerea consumului.

Cu toate acestea, Reuters a spus că un alt sondaj realizat de firma de sondaje Realmeter a constatat că oamenii sunt împărțiți în privința dacă guvernul ar trebui să interzică consumul de carne de câine, deși 59% au susținut restricțiile legale privind sacrificarea câinilor pentru consum uman. În ciuda scăderii numărului de clienți, Reuters a spus că vânzătorii de carne de câine au insistat asupra dreptului la ocupația lor, spunând că mijloacele lor de trai sunt în pericol.

Potrivit unui raport al Humane Society International, în Coreea de Sud, Nureongi, un spitz galben, este adesea folosit ca câine de animale. În unele ferme de câini, Tosa, un mastin crescut pentru carne, au fost, de asemenea, salvate, precum și Pungsan, un câine originar din Peninsula Coreeană. Anterior a fost în principal o specie tradițională crescută acasă, a spus dr. Joo, explicând diferitele rase de câini crescute pentru consum. Cu toate acestea, începând cu anii 2000, speciile tradiționale au scăzut, iar câinii de companie importați din străinătate au devenit ingrediente pentru preparatele din carne de câine.

Promisiuni electorale

În ultimii ani, grupurile de advocacy au crescut presiunea asupra guvernului sud-coreean pentru a închide piețele, fermele și restaurantele legate de carnea de câine. Coreea de Sud este programată să organizeze alegeri prezidențiale în martie anul viitor, iar în ultimele săptămâni, câțiva candidați la președinție au promis că vor interzice carnea de câine în țară.

Reuters a raportat că Lee Jae-myung, guvernatorul celei mai populate provincii Gyeonggi din Coreea de Sud și unul dintre principalele candidate la președinția partidului președintelui Moon, a promis că va promova o interdicție prin consens social. Dar Yoon Seok-youl, un favorit al opoziției, a spus că a fost o chestiune de alegere personală a oamenilor, a adăugat raportul.

grele d valoare netă

S-au schimbat relativ puține practici culinare în RPDC și seamănă cu obiceiurile alimentare ale sud-coreenilor înainte de anii 1970, a spus el. Mâncărurile din carne de câine sunt, de asemenea, un aliment național foarte important în Coreea de Nord. Începând cu anii 2010, numărul persoanelor care cresc câini ca animale de companie a crescut și în comunitatea chinezo-coreeană din prefectura autonomă coreeană Yanbian din China. Drept urmare, restaurantul care vindea public preparate din carne de câine (acum funcționează cu ușile închise), a explicat dr. Joo.

Imparte Cu Prietenii Tai: