Explicat: Reclamă Amul pe lapte versus alternativă pe bază de plante
Anunțul afirmă că termenul „lapte” este încălcat de băuturile pe bază de plante făcute din soia, migdale, ovăz și altele, despre care Amul consideră că este înșelător pentru consumatori.
Anunțul arăta lapte turnat într-o cană Amul pe care scria „Lapte adevărat”. Înghețată adevărată'. Într-o reclamă în ziar săptămâna aceasta, cooperativa de produse lactate Amul a încercat să dezvăluie miturile despre băuturile nelactate care sunt alternative la lapte.
Anunțul afirmă că termenul lapte este încălcat de băuturile pe bază de plante făcute din soia, migdale, ovăz și altele, despre care Amul consideră că este înșelător pentru consumatori.
Campania agresivă a lui Amul
Amul a fost foarte agresiv în apărarea teritoriului său de lapte. Începând cu vanaspati, care era comercializat ca ghee de legume. Afirmația industriei lactatelor este că ghee-ul poate fi doar grăsime din lapte, nu grăsime vegetală.
Apoi a venit înghețata – care conține aproximativ 10% grăsime și 11% SNF (solide fără grăsimi). Industria produselor lactate (condusă de Amul) a condus o campanie conform căreia numai înghețata care conține 10% grăsime din lapte poate fi numită înghețată. Dacă grăsimea din lapte este înlocuită cu ulei vegetal, produsul rezultat poate fi numit doar desert congelat, chiar dacă conține 11% SNF din lapte (deoarece smântâna din înghețată poate fi derivată doar din lapte).
Mai recent, Amul a lansat tartina de arahide. Potrivit acestuia, nu există nimic numit unt de arahide, deoarece untul nu este altceva decât ghee clarificat și poate fi derivat doar din lapte. Deci, ghee are 99,5% grăsime din lapte, iar untul este 82% grăsime din lapte.
Buletin informativ| Faceți clic pentru a primi cele mai bune explicații ale zilei în căsuța dvs. de e-mail
hugh laurie înălțime
Reglementări FSSAI
Conform noilor reglementări stabilite de Autoritatea pentru Siguranța Alimentară și Standardele din India (FSSAI) în 2017, o companie nu poate pretinde sau sugera în reclame și ambalaje că un produs care nu este lactat este fabricat din lapte.
Atrăgând atenția asupra acestei și altor reglementări propuse privind analogii lactatelor, Amul face un apel al industriei lactatelor către FSSAI pentru a aplica regulile existente și a implementa altele pe acest subiect.
Laptele este secreția mamară normală derivată din mulsul animalelor sănătoase de lapte, în timp ce analogii lactatelor sunt înlocuitori de lapte pe bază de plante obținuți din migdale, soia, nucă de cocos și altele.
Anuntul Amul Valoarea nutritivă a înlocuitorilor pe bază de plante este mai mică decât cea a laptelui derivat de la o vacă sau un bivol. Cu toate acestea, ele sunt folosite în aceleași scopuri ca și laptele, adesea de către persoanele care au restricții alimentare, alergii sau intoleranțe care decurg din produsele lactate. De asemenea, sunt optați de oameni pentru preocupări etice sau de mediu.
ALĂTURĂ-TE ACUM :Canalul Telegram Explained Express
O reclamă televizată la înghețată făcută de Amul, care a subliniat faptul că laptele este industria lactatelor și că uzurparea sau mascarea drept produs lactat este ilegală, a fost găsită în 2018 denigratoare pentru produsele de desert congelate de către Înalta Curte din Bombay.
Anunțul arăta lapte turnat într-o cană Amul pe care scria Lapte real. Înghețată adevărată și vanaspati sau ulei vegetal care curge într-o ceașcă în care desertul congelat menționat conține ulei vegetal comestibil.
Hindustan Unilever, Vadilal și alți producători de deserturi congelate au dus în judecată compania-mamă a lui Amul, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation ltd (GCMMF) pentru anunț.
Cu toate acestea, cea mai recentă reclamă are ca scop consolidarea consumatorilor din secțiunile cu venituri medii și mai mari, care își permit alternative la lactate și pot trece la acestea.
Alternativele de lapte de migdale și soia sunt cele două variante cele mai populare disponibile pe piață în prezent, cu toate acestea prețul lor este mult mai mare în comparație cu laptele de vacă sau de bivoliță.
Un litru de lapte de soia costă în jur de 100 Rs, în timp ce laptele de migdale este de aproximativ 300 Rs - semnificativ mai mare decât laptele de vacă sau de bivoliță, care este în jur de 50 Rs. Pentru cei alergici la soia și migdale, există și alte alternative de lapte făcute din orez, nucă de cocos și ovăz.
Preocupările de mediu, cum ar fi emisiile de gaze cu efect de seră din sectorul produselor lactate, poluarea apei prin manipularea necorespunzătoare a gunoiului de grajd și a altor deșeuri din fabricile de lapte, determină uneori oamenii să treacă la alternative non-lactate.
Motivele etice invocate de oameni pentru a trece la alternativele de lapte includ cruzimea față de vaci și bivoli la ferme.
– Cu contribuții de la Harish Damodaran
Imparte Cu Prietenii Tai:
