Explicat: De ce Gujarat are un exces de lapte praf și de ce ar putea ajuta exportul
Când a fost anunțată blocarea Covid-19, guvernul a instruit GCMMF și cele 18 sindicate membre să cumpere lapte de la producători privați de lapte disperați care nu au putut să vândă. Acest lucru a dus la o creștere cu 15 la sută a achizițiilor de lapte de către GCMMF.
La fiecare 10 litri de lapte în exces colectat de cooperative în această perioadă, a fost transformat într-un kilogram de lapte praf. Cooperativele de lapte din Gujarat au întârziat greu să vândă cele 90.000 de tone metrice de lapte praf degresat, în valoare de 1.850 de milioane de lei, pe care le au în stoc. Pe 13 octombrie, guvernul de stat a oferit o asistență la export de 150 de milioane de Rs, care va oferi 50 Rs pentru fiecare kilogram de lapte praf exportat de cooperativele din cadrul Federației Cooperative de Comercializare a Laptelor din Gujarat (GCMMF), care vinde lapte și produse lactate în conformitate cu marca Amul.
Cum au ajuns cooperativele de lapte din Gujarat să aibă un stoc atât de mare de lapte praf degresat?
Când a fost anunțată blocarea Covid-19, guvernul a instruit GCMMF și cele 18 sindicate membre să cumpere lapte de la producători privați de lapte disperați care nu au putut să vândă. Acest lucru a dus la o creștere cu 15 la sută a achizițiilor de lapte de către GCMMF. În perioada de izolare, la instrucțiunile guvernului, am achiziționat zilnic 35-40 lakh litri de lapte suplimentar. Din cele 90.000 de tone metrice în exces de lapte praf pe care le avem, 50.000 de tone metrice provin din perioada de blocare a Covid-19, a declarat RS Sodhi, directorul general al GCMMF. În al doilea rând, din cauza Covid, consumul de lapte și produse lactate a fost mai mic, hotelurile și restaurantele fiind închise. Nu au fost aproape nicio nuntă, iar cererea de lapte în timpul festivalurilor, chiar și pentru deserturi, a fost scăzută.
La fiecare 10 litri de lapte în exces colectat de cooperative în această perioadă, a fost transformat într-un kilogram de lapte praf.
De ce este văzut exportul ca o soluție pentru a aborda stocul existent de lapte praf?
În fiecare zi, GCMMF procură 200 de mii de litri de lapte din sate. Dintre acești 160-170 lakh litri sunt fie vânduți ca lapte proaspăt, fie transformați în diverse produse lactate. Excesul de 30-40 de lakh litri se transformă în lapte praf degresat.
Potrivit lui Sodhi, odată ce cantitatea excedentară de lapte praf este exportată, stocul rămas va aduce un preț bun. Mai mult, în ciuda prețurilor mici, 60.000-70.000 de tone metrice de lapte praf sunt vândute în fiecare lună pe piețele internaționale. Vânzarea nu este o problemă, spune Sodhi.
De asemenea, în Explained | De ce a decis Congresul Kerala (M) să treacă la LDF?
Ce se va întâmpla dacă laptele praf va continua să fie vândut la prețurile existente?
Heidi Klum în valoare de 2019
Costul de fabricație a laptelui praf este de 250-260 Rs per kilogram. Dacă GCMMF vinde acum, cooperativele de lapte — care sunt organisme puternice conduse în mare parte de lideri BJP — vor avea o pierdere, deoarece prețurile interne ale laptelui praf sunt de 160-170 Rs, iar prețurile pe piața internațională sunt în jur de 190 Rs pentru un kilogram.
Pentru a contracara această pierdere, cooperativele de lapte vor trebui să reducă prețurile la lapte în viitorul sezon al sărbătorilor. Dacă GCMMF nu ar exporta acum, ar trebui să reducă prețurile laptelui cu 4-5 Rs pe litru în Gujarat. Dar odată cu intervenția guvernului de stat, acest lucru poate fi evitat. Această mișcare de a oferi asistență la export este importantă, deoarece în următoarele luni de iarnă, piața va fi plină de mai mult lapte. Producția este de așteptat să crească de la actualul 200 lakh litri pe zi la 250 lakh litri pe zi în timpul iernilor. Prețurile laptelui praf degresat decid prețurile la poarta fermei. Orice scădere a prețului laptelui va avea un efect direct asupra fermierilor de la care cumpărăm lapte, explică Sodhi.
Faceți clic aici pentru a urmări Express Explained pe Telegram
Cum s-au comportat prețurile laptelui în Gujarat în ultimii cinci ani?
Prețurile laptelui vândut de GCMMF nu au scăzut niciodată din 2014. Prețurile plicurilor de lapte cremă (Amul Gold) vândute de Amul în mai 2014 au fost de 46 Rs pe litru. După patru corecții de preț în ultimii cinci ani, acesta a crescut cu 21%, până la 56 Rs pe litru. În mod similar, prețurile laptelui tonifiat, care s-au situat la 34 Rs în mai 2014, au crescut la 44 Rs pe litru.
Care este volumul exporturilor de lapte praf pe care GCMMF îl vizează?
Anul acesta, GCMMF își propune să exporte 50.000 de tone metrice de lapte praf. Anul trecut, din cauza cererii slabe, doar 12.000 de tone metrice au fost exportate. Laptele praf de la stat este exportat în 50 de țări diferite, majoritatea în Orientul Mijlociu, Africa, națiunile din Asia de Sud-Est și chiar către vecinii noștri, inclusiv Afganistan, Bangladesh și Pakistan. GCMMF este optimist cu privire la vânzări, deoarece în iarna majoritatea țărilor aprovizionează lapte praf, ceea ce le ajută să treacă peste lunile de vară când producția de lapte scade chiar și în Gujarat. Pe piața internă, cererea de lapte praf crește abia în jurul lunii aprilie, când producătorii de înghețată și biscuiți cumpără lapte praf în cantități mari pentru a compensa deficitul de lapte.
Asistența acordată de guvernul de stat pentru export începe în noiembrie și va continua timp de șase luni până în aprilie 2021.
O exces similară de lapte praf s-a întâmplat în 2018. Ce măsuri au fost luate atunci?
Guvernul a promis că va oferi o asistență la export de 300 de milioane de lei. Am reușit să exportăm 30.000 de tone metrice și am consumat o asistență de 140 de milioane de lei. În acel an, prețul intern al laptelui praf degresat a fost de 135-145 Rs pe kilogram. De îndată ce am început să exportăm, prețurile interne au crescut la 300 Rs per kilogram. Mișcarea a avut, de asemenea, un efect ondulatoriu asupra prețurilor laptelui din alte state. De exemplu, în Maharashtra, fermierii care câștigau doar 18 Rs pe litru de lapte, au început să primească 22 Rs pe litru. Mișcarea a dus, de asemenea, la creșterea prețurilor la lapte în Maharashtra, Uttar Pradesh, Punjab, Haryana și Rajasthan cu 8-10 Rs pe litru... Este o mișcare inteligentă a guvernului de stat, unde rentabilitatea investiției va fi de peste 20 de ori. , a spus Sodhi.
Susan Warren Scarborough
Imparte Cu Prietenii Tai:
