Încercați Meniul Espresso Martini! Cum Kyma Flatiron a devenit un hotspot din New York
Dacă nu puteți închide 2022 cu o călătorie în Kyma Flatiron , pune-l pe lista pentru 2023.
„După COVID, oaspeții trebuie să se forțeze mai mult pentru a ieși și sunt mai pretențioși în ceea ce privește locul în care doresc să-și petreacă timpul”, directorul operațiunilor Joe Ragonese spus recent Noi săptămânal . „Dându-ne seama de acest lucru, ne concentrăm să fim un punct fierbinte nu doar pentru o cină, ci un loc pe care îl puteți fie părăsi după două ore dacă doriți o noapte liniștită, fie să rămânem până când închidem pentru un pic mai emoționat când petrecerea noastră cu cina. începe un DJ. Deoarece oamenii fac mai mult efort pentru a ieși la ocazii speciale, ne place, de asemenea, să ne asigurăm că toți cei care vin simt acea energie de sărbătoare memorabilă și se gândesc la locul nostru când vine momentul pentru momentul lor special.”
Indiferent dacă sunteți nativ din New York sau sunteți în vizită de sărbători, există șansa să vedeți o stea în timpul vizitei la Kyma Flatiron ca celebrități, inclusiv Julia Roberts, Billy Joel, ASAP Ferg, Victor Cruz și Shaggy au trecut pe acolo. Influentori precum Fată fără loc de muncă și Brittany Xavier și-au petrecut timp în locația demnă de celebrități. (În 2021, restaurantul și-a deschis, de asemenea, a doua locație din New York, în Hudson Yards - un spațiu mult mai mare, dar care se concentrează în continuare pe atmosfera și experiența care face ca merită să luați masa în oraș.)
Când vine vorba de mâncare, Bucătarul George Pagonis , care s-a alăturat echipei în august 2020, își atrage influența din experiența sa de a găti mâncăruri din Orientul Mijlociu, punând, de asemenea, în aplicare abilitățile pe care le-a învățat din timpul său într-o bucătărie franceză cu stele Michelin.
„Mâncând la un restaurant grecesc de lux, sunt așteptate anumite produse de bază. Și la Kyma, obiectivul a fost să ridicăm aceste alimente de bază prin prezentarea noastră de alimente”, a spus el Ne . „Fiind un restaurant axat pe fructe de mare, ne-a determinat în mod natural să ne extindem pe mostrele noastre Crudo (pește crud). Primim pește proaspăt din Grecia de trei ori pe săptămână, așa că este logic să valorificăm cel mai decadent ingredient al nostru și să atragem atenția publicului în mod diferit. Pe partea de proteine, mai avem în meniu cotletul nostru simplu de miel, dar perfect marinat. Am rafinat unele dintre mâncărurile noastre grecești pentru a adăuga o notă mediteraneană, cum ar fi mierea de Harissa pe pui și vafe și Zataar pe conopidă și hummus.”
soția kathleen kinmont
Mâncarea nu este singura schimbare pe care a făcut-o Kyma Flatiron în 2022. Un meniu de specialitate Espresso Martini a fost lansat în acest an – și va continua să evolueze și să ofere opțiuni pentru toate tipurile de băutori. De exemplu, Banana Espresso Martini este făcut cu vodcă, Reposado Espresso Martini cu tequila, Raspberry Espresso Martini cu gin și Salted Caramel Martini cu whisky.
Imparte Cu Prietenii Tai:
