Mâncarea te poate ajuta să lupți împotriva cancerului?
În Food Matters: Rolul pe care îl joacă dieta ta în lupta împotriva cancerului, un oncolog pledează pentru menținerea alimentelor simple, întregi și reale

Nu avem nevoie de știință pentru a ne spune că cheia unei vieți sănătoase este să luăm alegerile corecte de stil de viață. Ne-am imagina că bunul simț este suficient. Deci, de ce avem nevoie de încă o carte care ne îndeamnă să facem acest lucru? Se datorează faptului că, așa cum spune autorul Dr. Shubham Pant, odată cu apariția ciclului de știri 24/7, titlurile „clickbait” sunt peste tot, dar dovezile care sunt de încredere și bazate pe știință sunt mult mai greu de găsit. Apoi, mai există moliște de dezinformare cunoscută sub denumirea de social media. Dacă dovezile științifice nu pot face mare lucru împotriva atacului articolelor și mesajelor înșelătoare transmise pe WhatsApp, bunul simț are și mai puține șanse. El continuă să-și ilustreze punctul de vedere, relatând timpul în care un cunoscut i-a explicat lui, un oncolog calificat, de ce atât de mulți indieni sunt diagnosticați cu cancer, pe baza informațiilor pe care le primise pe WhatsApp. Imediat după ce l-a iluminat pe medic, domnul și-a aprins o țigară. Pant scrie: Ironia nu a fost pierdută pentru mine.
Citind Mâncarea contează: Rolul pe care îl joacă dieta ta în lupta împotriva cancerului, s-ar putea să te trezești că dând din cap în mod frecvent de acord și asta pentru că aproape tot ceea ce scrie Pant, când vă sfătuiește cu privire la felul potrivit de mâncare, este ceva ce ați fi auzit înainte. — mâncați cereale integrale, superalimentele sunt o moft, limitați carnea roșie, evitați zahărul, reduceți consumul de alcool, nu vă bazați pe suplimente nutritive. Nimic din toate acestea nu este nou și totuși, în mod uimitor, uităm atunci când decidem ce să mâncăm.
Aceasta, potrivit lui Pant, este decizia asupra căreia se îndreaptă o mare parte din viitorul nostru, inclusiv întrebarea dacă vom face sau nu cancer. El admite că, în timp ce cercetările indică o legătură între dietă și cancer, nu există dovezi definitive pentru niciun fel de aliment care poate combate boala. Și, așadar, sfătuiește să alegeți în mod constant mâncarea simplă și reală, prezentând un argument puternic pentru apărarea inerentă oferită de indian ghar ka khaana. Există, de asemenea, o secțiune în care explică modul în care pacienții cu cancer își pot gestiona nevoile nutriționale. În mod util, există și rețete, contribuite de diverși profesioniști în alimentație, care conduc acasă punctul principal al lui Pant: fiți sensibil și rămâneți la mâncare adevărată.
Pooja Pillai
Imparte Cu Prietenii Tai:
valoare netă a lui Michael Wainstein